随着经济全球化的发展，社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题。公众要求生产、操作和供应食品的组织，必须证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

食品安全管理体系（ISO 22000），即Food Safety Management System，英文简称FSMS。ISO 22000基于 ISO 9000质量管理体系架构，以预防性危害分析为核心，运用HACCP原理于整个体系，以食品安全危害分析为核心，实施HACCP计划和前提方案，监控整个食品供应链，预防食品安全危害，保证食品安全。

ISO 22000服务于全食品产业链，适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商，亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。推行食品安全管理体系认证，可以提高企业管理水平，安全保障能力及产品质量、减少资源浪费、增强消费者对食品安全卫生的信心、提高企业在国内市场的**度和信誉度。

ISO22000和FSSC 22000之间的区别

ISO 22000和FSSC 22000都是国际标准，并且都涉及确保食品安全的最重要组成部分，两种认证方案非常相似，在确保安全和高质量食品中起着关键作用，最重要的区别是什么？

这两个方案非常相似，因为FSSC 22000方案使用ISO 22000作为管理系统的要求。但是，FSSC 22000包含其他要求，包括前提条件程序（PRP）或用于控制食品工厂操作条件的通用程序，以及FSSC的特定要求，以确保系统本身的一致性，完整性和管理性。

两种认证之间的主要区别在于，与ISO标准相比，FSSC 22000方案已获得GFSI（全球食品安全倡议）的认可，GFSI的认可表明该计划符合全球最高标准，从而获得了国际食品行业的认可。

ISO 22000食品安全管理

ISO 22000是食品链所有环节中食品安全的全球公认标准，它是由国际标准化组织（ISO）开发的，该标准源自ISO 9000。

ISO 2000是基于HACCP原则的ISO结构的管理系统。建立该标准是为了维护食品安全并确保遵守法律法规，ISO 22000适用于第一产业的公司，生产公司，以及运输公司和零售业；此外，ISO 22000认证还可以授予服务提供部门中的公司，例如包装公司和清洁剂生产商。

FSSC 22000认证

该FSSC 22000的认证组织的食品安全管理体系标准的主要论点集中，FSSC 22000旨在满足GFSI认可的基于ISO体系的国际食品安全计划的要求，该标准基于ISO 22000标准，并添加了特定于行业的先决条件程序（PRP），以及一些其他标准，包括食品欺诈和食品防御（生物恐怖主义）标准。

FSSC 22000认证的好处是：

明确旨在保护组织内部和外部可能发生的食品安全风险的管理系统；

遵守相关法规和客户要求；

持续改进流程，从而改善您的组织；

FSSC 22000是GFSI认可的（国际）；

该计划由独立基金会拥有和维护。

2019年5月，发布了FSSC 22000的最新版本（版本5），从2020年1月1日起，所有审核将根据该新标准进行。