据我了解,中国标准化研究院正在将ISO22000转化为国标(推荐标准),在今年年底之前一定会发布。
方式如同和ISO9001,ISO14000和OHSAS18000一样,直接将ISO标准翻译成中文即可。
中国以前所有有关HACCP体系的实施、认证标准都将被ISO22000所取代。
企业获得第三方食品安全管理体系认证,确实是希望能将规范化管理导入企业管理之中,通过认证的形式,对消费者进行承诺。
我建议为了使您的食品安全体系更可靠,并用第三方认证的方式验证您体系的有效性,早日获得认证不失为明智之举。
因为ISO22000虽然已经正式发布,但是与它配套的认证认可标准ISO22003将于明年的第一季度才能完成,而到被可认可机构认可还需要一段时间,它会使你的认证拖到明年的下半年。
如果你获得了第三方食品安全管理体系认证,那么你获得国家官方认证将易如反掌。
因为第三方认证更关注您体系的有效性,而且它强调的是持续改进。
官方验证关注的是符合性和满足最低要求。
第三方审核的要求要高于官方验证要求,因为官方验证在某种意义上是法律法规的最低要求。
ISO22000认证与HACCP认证的区别,分别有什么优劣?
ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。
另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包 装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
HACCP表示危害分析的临界控制点。
确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。
但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
识别食品生 产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。
通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。
ISO22000认证与HACCP认证两者的主要区别如下;
1.ISO22000认证是食品安全管理体系国际标准,HACCP认证是食品安全管理原理.ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食 品安全管理体系。
ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第企服快车内审。
ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据,当然也可以用于第三方商业认证。
2.ISO22000认证是涵盖了系统化管理体系的全部特征,HACCP认证只是针对产品流程风险评估的工具。
3.目前比较普遍的食品安全认证有ISO22000,Dutch HACCP,BRC-Food,BRC-IoP(Package),IFS,SQF,EFSIS等。
其中能称的上管理体系标准的有ISO22000和Dutch HACCP,其他的多为产品认证标准。
而上 面所列的所 有标准中,只有ISO22000包括了整个食品链,也是罕有的的由大多数ISO成员国批准生效的国际标准。
4.ISO22000涵盖了所有食品链中的行业,是第一个国际标准,具有所有管理体系特征,以HACCP为原理的风险识别、管理的标准。
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