什么企业适合做ISO22000认证呢?包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业基本都可以做这个认证。
近几年学校食堂发生事故、食品安全发生的群体性中毒事件都是可以通过建立ISO22000认证进行运行避免的。
ISO22000食品安全管理体系则是在ISO9001认证体系上进一步对食品安全进行更有效、规范的关注和控制。
ISO22000体系认证可以说是食品行业的特色认证,别的行业想做还做不了,这要求企业至少和食品链相关的。
行内认为是食品行业里的高级别认证,对企业的硬件、卫生、工艺、召回等都提出了更高的要求。
ISO22000认证标准里有些条款的要求与ISO9001标准差不多,所以做过ISO9001认证的话会省点事,有些文件和记录可以共用的。
当然,这些认证都是第三方的审核和检查。
企业的发展与产品质量好坏还是要靠管理层的食品质量与安全意识、体系文件的实施情况来决定。