企业产品如果是“氯化物和硫酸盐”，那么在商标注册时应该选择第1类，即化学原料及其相关产品。这是因为氯化物和硫酸盐都是化学物质，通常用于工业或科学目的，而这正是第1类所涵盖的内容。

具体来说：

• 氯化物：小项号为010554，这包括了各种工业或实验室使用的含氯化合物。

• 硫酸盐：小项号为010555，这涵盖了各种含硫酸根的化合物，同样适用于工业和化学用途。

在注册商标时，你需要在申请书中指明你的产品属于第1类，并且可以进一步说明是氯化物（小项号010554）和硫酸盐（小项号010555）。这样做可以确保你的商标在这些具体的产品上获得保护。

为了达到最佳的保护效果，除了选择范围较大的商品项目名称外，你还可以考虑以下几点：

1. 选择与经营产品功能相近似的商品项目：如果《类似商品和服务区分表》中没有确切的小的商品项目名称，选择功能相近或主要组成部分的商品项目。

2. 选择交叉检索或与其他类别类似的商品或服务项目：某些商品或服务项目具有跨类别类似的情形，选择这些项目可以在不增加注册成本的情况下，最大化商标的保护范围。

3. 在相关的类别里提前注册：为了扩大保护范围，考虑在与主营业务相关的其他类别中注册商标。

请注意，商标注册的具体要求和流程可能因国家/地区的不同而有所差异，建议在提交申请前，咨询专业的商标律师或企服快车顾问，以确保符合当地法律和最佳实践。