办理餐饮证的时间会受到多种因素的影响，包括所在地区、当地政府部门的工作效率以及申请人提交的材料完整性等。一般来说，办理餐饮证需要的时间是根据以下几个步骤来估计：

1. 准备材料：首先，您需要准备好餐饮证办理所需的各种材料，包括营业执照、法人身份证、经营场所租赁合同、食品安全管理方案等。如果材料齐全且符合要求，将有助于缩短后续办理时间。

2. 递交申请：将准备好的申请材料提交给相关的政府部门，如市场监督管理局或食品药品监管部门。办理时间将根据所在地区具体情况而定。

3. 审核和审批：政府部门会对申请材料进行审核和审批，以确保符合相关的法规和规定。审核和审批的时间也因地区而异，通常需要一定的工作日数。

4. 现场检查：有些地方可能需要进行现场检查，以确保经营场所和卫生等符合要求。这个步骤可能需要额外的时间。

综合考虑以上步骤，一般来说，办理餐饮证的时间在几周到几个月之间有所不同。但具体情况可能会因地区和政府部门的工作效率而有所差异，也有可能受到突发事件或节假日等因素的影响。因此，在申请餐饮证时，最好提前了解所在地区的办理流程和时间估计，并预留足够的时间来应对任何延误。